Para los operadores del sector de la hostelería y el ocio, uno de los mayores desafíos a los que se enfrentan actualmente es reclutar y retener trabajadores. Esto es en todos los niveles, desde baristas y camareros hasta chefs y gerentes de atención al público. 

Hay múltiples razones por las que los empleadores están descubriendo que el personal calificado es escaso. Inicialmente, el Brexit hizo que algunos trabajadores regresaran a sus hogares en la UE. Luego, durante la pandemia, algunos trabajadores del sector cambiaron de carrera en busca de una mayor seguridad laboral. El aumento de la inflación y una crisis del costo de vida ejercen una mayor presión sobre los operadores y sus empleados. Los trabajadores que tradicionalmente podrían haber considerado una carrera en la hospitalidad y el ocio están buscando trabajos en otros sectores percibidos como más confiables y que ofrecen una mejor tasa de pago. 

Las condiciones comerciales actuales son desafiantes para los empleadores, particularmente cuando se trata de la batalla por el talento. Este artículo ofrece orientación práctica sobre cómo construir una marca de empleador ganadora, haciéndola atractiva para trabajadores calificados y nuevos participantes que buscan una trayectoria profesional gratificante. 

Tres formas clave de atraer talento

Crear un canal de desarrollo de talento

Cuando se trata de reclutar personal, comience temprano. Luego, asegúrese de tener un programa activo de capacitación y desarrollo que atraiga a posibles reclutas. ¿Por qué no construir una relación con las escuelas, colegios o universidades locales? Estas últimas instituciones pueden tener un curso de hospitalidad existente. Puede ofrecer experiencia o pasantías a estudiantes que podrían formar una carrera profesional con usted. Alternativamente, considere los aprendizajes para desarrollar una reserva de talentos y busque fondos gubernamentales a través del Impuesto de Aprendizaje. 

Proporcionar algo más que un trabajo

Los trabajadores de hoy buscan satisfacción laboral en muchas áreas diferentes. Quieren una trayectoria profesional gratificante y a largo plazo y opciones flexibles, como trabajar desde casa. Trate de comprender lo que quieren sus empleados y ayúdelos a crear un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida. Hágales sentir que son parte de su organización dándoles un papel en la toma de decisiones. Como resultado, pensarán que son valorados y contribuyen al futuro del negocio. 

Ofrezca algo más que dinero en efectivo

¿Qué ofrece su organización, aparte de un sueldo o salario regular? Piense en elaborar un paquete de remuneración que pueda recompensar a los empleados de otras maneras. Querrá ofrecer salarios competitivos sin comprometer la viabilidad del negocio, pero también proporcionar un paquete de beneficios significativo. Este paquete podría incluir soluciones de atención médica, membresía en gimnasios, apoyo para el cuidado de niños, concesiones de viaje y opciones de trabajo flexibles. Todo esto debería ayudarlo a fortalecer la lealtad del personal. 

Cómo afecta tu marca al reclutamiento

Mire hacia adentro y evalúe cómo su marca puede afectar cualquier campaña de reclutamiento. Dar especial énfasis a las políticas ambientales, sociales y de gobernanza (ESG). Por ejemplo: 

• ¿Qué hace su empresa para salvaguardar el medio ambiente? 
• ¿Tiene alguna guía publicada relacionada con el cambio climático? 
• ¿Ha adoptado una postura sobre los derechos humanos o la igualdad? 
• ¿Alguna vez su empresa hace una declaración sobre los eventos actuales cuando afectan a la comunidad local? 

Además, asegure una estructura de gobierno sólida y evite conflictos de intereses o decisiones controvertidas. 

Si presta mucha atención a estas áreas, su departamento de recursos humanos podrá atraer a más empleados a su organización fuerte y se sentirán más conectados. Como resultado, es más probable que busquen oportunidades de crecimiento profesional dentro de su empresa en lugar de buscar en otra parte. Además, los nuevos talentos pueden valorar las políticas ecológicas y el fuerte compromiso social.

Formas de retener a los mejores talentos en el turismo

Esté atento a los cambios legislativos que afectan a los sistemas de puntas

Las propinas podrían ser una parte importante del salario de un empleado, así que asegúrese de administrar este proceso con cuidado. En particular, tenga cuidado con los cambios legislativos, incluido el Proyecto de Ley de Empleo (Asignación de Propinas). 

Comparar paquetes con los ofrecidos por los competidores

Sea consciente de lo que está sucediendo en su entorno competitivo. Manténgase al día con lo que otras compañías ofrecen en términos de pago y beneficios. Luego, si compara sus paquetes con esas alternativas, puede mantenerse al día con las expectativas de los posibles empleados. 

Sea imaginativo sobre los beneficios de los empleados

Ofrezca a sus empleados beneficios significativos para los empleados, como los mencionados anteriormente, pero sea creativo y desarrolle ideas innovadoras. Por ejemplo: 

• Sugiera un bono de vacaciones, que pueden gastar en un viaje que elijan durante el año 
• Considere un servicio de terceros que pueda hacer mandados para los miembros del personal mientras están en el trabajo 
• Iniciar un programa de bicicletas compartidas para dar a los empleados más opciones a la hora del almuerzo 

Ofrezca una trayectoria profesional gratificante a largo plazo con muchas oportunidades de capacitación y desarrollo

Lo más importante es demostrar que sus empleados pueden disfrutar de una carrera larga y gratificante si se quedan con su organización. Por lo tanto, tenga un programa de capacitación sólido y anuncie nuevas oportunidades de trabajo internamente antes de mirar más lejos. 

Cómo reclutar y mantener el talento

Si bien las perspectivas de la industria hotelera pueden ser buenas, reclutar (y mantener) a los mejores miembros del personal aún puede ser un desafío. En consecuencia, debe centrarse en atraer y retener al mejor talento para garantizar el éxito a largo plazo de su empresa. 

Debería ayudar a obtener apoyo profesional de una firma líder de contadores, asesores financieros y comerciales. En HLB, contamos con un sector hotelero, donde asesoramos a clientes en todas las áreas, desde estrategias hasta finanzas, contratación y asuntos fiscales. Si desea discutir cualquiera de los temas planteados en este informe, HLB estará encantado de ayudarlo.